Ilang Kutsarita ng Tinadtad na Bawang Katumbas ng Isang Clove?

Team Voyas/Unsplash

Naghahanda ka ng hapunan, at ang recipe na sinusunod mo ay nangangailangan ng 1 kutsarita ng tinadtad na bawang. Tumingin ka sa ulo ng bawang sa iyong counter at iniisip kung ilan ang dapat mong gupitin. Bilang kahalili, mayroon kang isang garapon ng pre-minced na bawang, at ang iyong recipe ay nangangailangan ng isang clove ng tinadtad na bawang. Bagama't maaaring mayroong ilang mga pagkakaiba-iba batay sa laki ng mga clove ng bawang, sa pangkalahatan, ang isang clove ay magbibigay sa iyo ng 1/2 kutsarita ng tinadtad na bawang.



Ilang cloves sa isang ulo ng bawang?

Ang bilang ng mga clove sa isang ulo ng bawang ay nag-iiba batay sa uri ng bawang at laki ng ulo. Masarap na Pagluluto nagsasaad na ang mga hardneck varieties ng bawang ay karaniwang may pagitan ng anim at walong cloves. Ang hardneck na mga clove ng bawang ay malamang na magkapareho o halos magkapareho ang laki. Ang isang ulo ng hardneck na bawang ay maaaring magbigay sa iyo kahit saan mula tatlo hanggang apat na kutsarita ng tinadtad na bawang.

Ang softneck varieties ng bawang ay karaniwang may mas maraming clove sa bawat ulo, kahit saan mula 12 hanggang 24. Ang laki ng mga clove ay maaari ding mag-iba nang malaki sa isang ulo ng softneck na bawang, na ang ilan ay mas maliit kaysa sa iba. Ang isang ulo ng softneck na bawang ay maaaring magbigay sa iyo kahit saan mula sa anim hanggang 12 kutsarita ng tinadtad na bawang.

Gamit ang Jarred Minced Garlic

Kung wala kang oras upang balatan at paghiwa-hiwain ang bawang, maaaring interesado kang palitan ang mga sariwang clove para sa jarred, pre-minced na bawang. Kung paanong may pagkakaiba-iba sa mga clove ng bawang, mayroon ding pagkakaiba-iba sa mga tatak ng tinadtad na bawang. Depende sa laki ng mince, kahit saan mula sa 1/4 kutsarita hanggang 1 kutsarita ng jarred minced garlic ay maaaring katumbas ng isang clove ng bawang.

Ang packaging ay maaaring magbigay sa iyo ng mga conversion upang matulungan kang maghanda ng mga recipe. Halimbawa, maaaring sabihin sa iyo ng Brand A ng tinadtad na bawang na ang 1/2 kutsarita nito ay katumbas ng isang clove ng bawang. Maaaring sabihin sa iyo ng label ng Brand B na ang 1 kutsarita ng bawang nito ay kapareho ng isang clove ng sariwang bawang.

Tinadtad vs. Dinurog vs. Tinadtad na Bawang

Depende sa recipe na inihahanda mo, maaari mong makita ang tinadtad na bawang, tinadtad na bawang, o dinurog na bawang na kasama sa listahan ng mga sangkap. Ang tinadtad, tinadtad, at dinurog ay tumutukoy sa laki ng mga piraso ng bawang. Ang tinadtad na bawang ay may pinakamalaking piraso habang ang dinurog na bawang ay parang paste. Habang ang isang clove ng bawang ay karaniwang gumagawa ng 1/2 kutsarita ng tinadtad na bawang, ito ay magbubunga ng 1 kutsarita ng tinadtad na bawang.

Kung gaano kaliit ang paghiwa mo ng isang clove ng bawang ay hindi lamang nakakaapekto sa dami ng bawang na ginagamit mo sa isang recipe. Nakakaapekto rin ito sa lasa ng bawang. Kung mas maliit ang mga piraso ng bawang, magiging mas masangsang ang lasa. Ang tinadtad na bawang ay kadalasang magkakaroon ng mas banayad na lasa kumpara sa tinadtad o durog na bawang.

Mga Kapalit para sa Tinadtad na Bawang

Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng tinadtad na bawang, at wala ka, hindi ka pinalad. Ang ilang mga kapalit ay magagamit. Halimbawa, kung mayroon kang pulbos ng bawang, maaari kang gumamit ng 1/8 kutsarita para sa bawat clove ng bawang na tinatawag sa isang recipe.

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng granulated na bawang sa halip ng mga sariwang clove o jarred minced na bawang. Gumamit ng 1/4 kutsarita ng granulated na bawang para sa bawat clove na kailangan. Maaari mo ring palitan ang mga natuklap ng bawang para sa sariwang bawang. Gumamit ng 1/2 kutsarita na mga natuklap ng bawang sa halip na isang sibuyas na sariwang bawang.